Afişări de pagină

Sistem

joi, 25 iulie 2013

Adevarul despre "afacerea" laptelui

Laptele a început să fie prelucrat în urmă cu 8000 de ani și este cunoscut de mulți oameni ca fiind o băutură miraculoasă, cu efecte foarte benefice asupra organismului uman. Din păcate, în acest articol, vei vedea “latura întunecată” a laptelui.

Logică


Omul este singurul mamifer care consumă laptele altei specii (cu excepția unor cazuri izolate). De asemenea, este singurul mamifer care consumă lapte după perioada de înțărcare. Cred că ești de acord cu faptul că laptele vacii este destinat doar vițelului, nu taurului și nici omului. Acesta este motivul pentru care laptele vacii (sau al altor animale) este total diferit de laptele de om. Este foarte greu de digerat și are efecte nocive, deoarece are o concentrație mult mai mare de nutrienți și hormoni decât cel de om. Totuși, cum toate mamiferele ș
tiu când trebuie să nu se mai hrănească, cu lapte, iar inteligentul om, nu?

Bani
Laptele nu era de ajuns, a
șadar, s-au creat lactatele: iaurt, brânză, cașcaval, smântână, unt. În urma consumului, toată lumea este mulțumită: consumatorii, producătorii, intermediarii, mass-media și desigur, statul. Nimănui nu i-ar plăcea ca de mâine să nu se mai consume produse lactate. Consumatorii sunt înnebuniți după gustul acestora, iar ceilalți după gustul banilor. Acesta este motivul pentru care consumatorii nu știu adevărul despre lapte și derivatele acestuia. Ș
i mai mult ca sigur, nu vom vedea în viitorul apropiat la TV campanii de genul “Spune NU laptelui!”.Știință

În anii anul 1974, premierul Chinei a fost diagnosticat cu, cancer la vezica urinară, acesta fiind motivul pentru care a ordonat efectuarea unui studiu imens al celor mai comune 12 tipuri de cancer la aproximativ 880 milioane de oameni, din peste 24.000 de districte din China. A
șa a luat naștere “Studiul China” cel mai complet studiu asupra nutriției realizat vreodată, având implicații extraordinare asupra dietei, pierderii în greutate și sănătății pe termen lung. În urma acestui studiu, s-a concluzionat faptul că, cazeina, care constituie până la 87% din proteina laptelui de vacă, accentuează dezvoltarea cancerului (în special mamar, ovarian, testicular, de colon, de prostată) și creșterea colesterolului. Cazeina este o proteină de care vițelul are nevoie pentru a avea copite ș
i coarne. Oamenii nu au copite sau coarne, deci, de ce ar avea nevoie de atâta cazeină? Laptele de om este mai bogat în albumine (similare cu proteinele din zer), decât în cazeină.
Vi
țelul, pe lângă laptele vacii, mănâncă și iarbă. Organele sale digestive sunt capabile să digere separat laptele de iarbă. Sistemul nostru digestiv este construit altfel. Când laptele de vacă pătrunde în stomac, sucurile acide digestive îl coagulează și îl transformă într-o materie asemănătoare cu brânza, aceasta conținând și alte bucăți de mâncare aflate în stomac. De aceea, laptele ș
i lactatele animale sunt greu de digerat de către om.
În China, este un consum extrem de mic de lapte
și de produse care conțin lapte, de ex. prăjituri, înghețată, etc., deoarece chinezii nu concep consumul de lapte de origine animală. În cazul în care o mamă nu are lapte pentru a-și alăpta bebeluș
ul, nu se apelează la lapte praf, ci se caută o doică, care poate alăpta acel copil.

Dezavantajele laptelui ș
i lactatelor:
Laptele este cel mai iritant aliment pentru tractul gastrointestinal. Pe lângă incapacitatea de a digera cazeina, după vârsta de 4-5 ani, organismul nostru nu poate digera nici lactoza (zahărul, principalul carbohidrat din lapte). Incapacitatea de a descompune laptele are ca rezultat intensificarea producerii de mucus în organism
și, implicit, dezvoltarea unor probleme inflamatorii, alergii și infecț
ii.

· Produc dezechilibre hormonale, deoarece con
țin hormoni de creștere (vacile sunt injectate pentru a le crește producț
ia de lapte)

· Laptele din paharul tău este un amestec din laptele dat de mii de vaci

· Calciul din lapte se asimilează de organismul uman în propor
ț
ie de maxim 20%

· Proteinele
și fosforul aflate în cantitate mare în laptele de vacă, fac ca organismul să piardă mai mult calciu decat câș
tigă

· Prin preparare termică, se distrug unele proteine, enzime ș
i vitamine importante

· Laptele are mai puț
ine proteine decât multe dintre legume

· Conț
in aflatoxină

· Cauzează apariț
ia bolilor cardiovasculare

· Cauzează diabetul (Finlanda, ț
ara cu cel mai mare consum de lapte din lume, are cel mai mare număr de diabetici)

· Cauzează osteoporoza


Alternative:
· Urdă (este o brânză făcută din zer)

· Lapte
și brânză de iapă sau de măgăriț
ă (cele mai asemănătoare cu laptele de om)

· Lapte și brânză de capră (are mai puț
ină cazeină decât cel de vacă, dar de 2x mai mult decât cel de om)

· Lapte de susan, migdale, alune, arahide, nuci, cocos, orez, ovăz, orz, etc. (vom publica re
ț
ete în curând)

· Alimente bogate în calciu
și vitamina D: varză, conopidă, broccoli, spanac, sardine, somon, migdale, seminț
e

Consumul de lactate:
· Popula
ția mondială: 75% din oameni au intoleranț
ă la lactoză

· Finlanda: 361 kg/an/cap de locuitor

· Suedia: 355 kg/an/cap de locuitor

· SUA: 253 kg/an/cap de locuitor

· România: 266 kg/an/cap de locuitor (locul 10 în lume)

· Japonia: 76 kg/an/cap de locuitor

· China: 29 kg/an/cap de locuitor

Te înțeleg dacă nu vrei să crezi aceste lucruri.
Este, într-adevăr greu de acceptat faptul că o viață întreagă ai fost indus în eroare, ca si in cazul vaccinarii, ca si in cazul democratiei: ca alesii au grija de popor.
Dar, în ziua de azi posibilitățile de informare sunt nelimitate.
Pentru a te convinge, poți întreba medici, poți căuta pe internet sau poți cumpăra cartea “Studiul China” .
Dacă te-am convins, nu înseamnă că trebuie să elimini brusc laptele
și lactatele din alimentația ta, dacă ai consumat aceste alimente toată viața. Cazeina provoacă dependență, pentru ca vițelul să vrea să bea iarăși lapte.
adar, dacă vițelul poate să renunțe, cu siguranță poți și tu.

Mult succes ș
i sănătate!

P.S.:
1. In pietele agroalimentare si la metrou am vazut automate cu lapte "proaspat". Cat de proaspat este un lapte care te "asteapta" rece intr-un loc public?  
2. Daca e atat de benefic, atunci de ce nu traiesc crescatorii de oi si vite peste suta de ani? Doar traiesc in natura si au lapte proaspat din belsug la dispozitie.
3. N-am auzit de studii de longevitate care sa preaslaveasca laptele.
Am auzit despre apa Hunza, despre enzime, flavonoizi, tot felul de plante (Ayurveda), ba chiar de studii care afirma ca renuntarea la proteinele animale prelungeste viata.
4. La un moment dat animalele trebuie sacrificate, din diferite "ratiuni". De ce vor oamenii sa-si prelungeasca viata, daca nu respecta viata?